La carte et les menus




La Carte Gastronomique de la Verrière

Menu Verrière (à la carte)
Entrée + Plat + Dessert 39 €

La Verrière Dégustation en 5 temps 55 €
+ Route des vins (eau incluse) + 25 €

Menu enfant
Plat + Glace 15 €



ENTREES

Œuf parfait velouté de topinambour, chips 11€
Terrine de foie gras, gelée de poire confite 13€
Ravioli de crabe, patate douce, mousse homardine 12€
 

PLATS

Filet de maigre, riz vénéré, chiperons sauce citron 23€
Magret de canard, purée de carotte poêlé clémentine 22€
Queue de tigre (bœuf), mousseline de céleri, chou kale frit, jus de réduction 26€
Riz vénéré, légumes (pour le menu végétarien) 20€
  

DESSERTS

Assiette de fromage 10€

Mont-Blanc biscuit d’amande, chantilly et crème de marron,  crumble, noisette de cajou, meringue 10€

Duo de chocolat au parfum de fleur blanc glace vanille kadaïf 10€

Menu Bistronomique de la Verrière des Halles

Prix nets TTC, Service compris

MIDI
 Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18€
Entrée + Plat + Dessert : 24€

SOIR 
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 22€
Entrée + Plat + Dessert : 28€



Entrées 8€ 
Saumon fumé, guacamole
Velouté de champignons, œuf poché, croûtons
Risotto crème de parmesan, poêlée de gambas
 
 
Plats 16€
Pêche du jour, ratatouille ,sauce citron
Pièce du boucher, pommes de terre grenaille et purée du jour
Suprême de poulet, épices, tomate concentrée et tagliatelles
Grande salade du chef : salade, tomate, mozzarella, avocat, jambon de pays
 
Desserts 8€
Tiramisù
Crème brûlée
Fondant au chocolat







Restaurant - Brasserie - Soirées évènementielles

Ouvert 7 / 7 de 7h à 2h du matin
Restauration de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30


14, rue Mondétour - 75001 PARIS

RESERVATIONS par Téléphone : 01 42 61 37 17 - par email : info@laverrieredeshalles.fr ou LAFOURCHETTE






En ligne : 1 - Aujourd'hui : 1 - Total : 5579